Der DAAD repräsentiert das deutsche Hochschulwesen im Ausland;  seine Außenstelle in Paris ist zuständig für die deutsch-französische Zusammenarbeit in diesem Bereich. Der DAAD Frankreich informiert über das universitäre Lehr- und Forschungsangebot in Deutschland und berät französische Studierende, die im Partnerland studieren möchten. Darüber hinaus fördert er mit seinen verschiedenen Stipendienprogrammen Studien-, Forschungsaufenthalte und Sprachkurse.